сыр Пальчотта— это вытяжной сыр со сливочным вкусом, волокнистой структурой и эластичностью. В процессе приготовления применяется особая техника вытягивания и разминания творожной массы, результатом становится сыр с нитевидной структурой .
Мы готовим пальчотту из цельного коровьего молока. Подходит для сырной тарелки.
ИДЕАЛЬНО
с фруктами, кофе, вином
ВЫДЕРЖКА
срок созревания - 1-3 дня
Вид: Паста Филата
Влажность: Мягкий
Тип: Сливочный вкус
Жирность: 45%