Мягкий сыр для сырной тарелки

Для сырной тарелки, вес 50 грамм

Моцарелла
Классический итальянский мягкий рассольный сыр. Этот сыр имеет слоистую структуру, поэтому при его разрезании выступает небольшое количество сыворотки, которая скопилась между волокнами в процессе приготовления продукта. Наша моцарелла нежная, сливочная и прекрасно подойдет для ваших кулинарных шедевров.

Он-Болл с перцем
Нежный сыр с черным перцем.

Он-Болл с паприкой
Нежный сыр с паприкой

Пальчотта
Вытяжной сыр со сливочным вкусом, волокнистой структурой и эластичностью. В процессе приготовления применяется особая техника вытягивания и разминания творожной массы, результатом становится сыр с нитевидной структурой .

Скаморца
Форма сыра Скаморца напоминает грушу или мешочек из-за способа его приготовления. Когда масса в чане приобретает волокнистую структуру, мы лепим из нее шарики, перевязываем их бечевкой и подвешиваем дозревать. Сыр варим из свежего коровьего молока. Поэтому наша Скаморца имеет нежный слегка сладковатый сливочный вкус.